Descrição
Sim, você leu certo: Algodão Doce. Um café exótico, complexo e naturalmente doce, vindo direto das Montanhas do Espírito Santo. Para beber com calma e curtir cada gole. Uma experiência, não só um café.
☕ A Vibe desse Café: Este é o nosso rótulo Rosa por um motivo: ele é pura doçura e delicadeza. O Unzito Momento Especial foi feito pra quebrar aquela ideia de que café precisa ser amargo.
Na xícara, ele é uma explosão sensorial. A nota principal de algodão doce aparece logo no aroma, acompanhada de um toque de baunilha e frutas maduras. É um café "sucoso", vibrante, aquele que você toma sem açúcar e nem percebe. Ideal para aquele café da tarde de domingo, para presentear alguém querido ou para quando você quer se dar um presente.
📍 A Origem (A Joia Capixaba): Saímos de Minas e fomos para o Espírito Santo, nas Montanhas Capixabas (Marechal Floriano). Essa região virou a "meca" dos cafés exóticos no Brasil por causa do clima único e da umidade que vem do mar. O produtor Jucelino Alves, do Sítio Fortuna das Águas, é um mestre. Ele conseguiu extrair dessa variedade (Catucaí 2SL) uma complexidade que poucas vezes a gente vê.
🤓 Ficha Técnica:
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Produtor: Jucelino Alves | Sítio Fortuna das Águas
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Região: Marechal Floriano - ES (Montanhas Capixabas)
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Variedade: Catucaí 2SL (Variedade resistente que entrega muita bebida na xícara).
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Processo: Natural (A secagem lenta que concentra o açúcar da fruta no grão).
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Notas Sensoriais: Algodão doce, baunilha e frutas.
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Torra: Média-Clara (Um tiquinho mais clara para preservar as notas frutadas e florais).
